在中秋佳节即将来临之际，为了弘扬和传承我国优秀传统中秋节文化，增强周边群众的节日气氛和幸福感，9月7日上午9:30-11:30，开放教育学院（郑州社区大学）烘焙课堂通过钉钉直播的形式向大家介绍了我国中秋节的来历、发展和风俗习惯，并全程直播了最具代表性的五仁月饼的制作过程。

烘焙课堂的学员们有40多人收看了直播，并参与问答互动，有学员说：“虽然年年吃月饼，但这是第一次看手工制作月饼的全过程。”还有学员说：“现在过节的味道越来越淡了，自己亲手做做月饼还真有过节的味儿。”更有不少人表示:“自己做的月饼，用料实实在在，既健康又好吃。”

直播结束时，不少学员表示，做月饼看来并不难，这几天也准备带着家人一起制作手工月饼，今年过中秋节就吃自己做的月饼。